コストコ宗家キムチ！何度もリピートする理由とは？

先日コストコで「宗家キムチ」をまた買いました。6回もリピートしました。

メーカーによってキムチの味はかなり変わるんですよね。このキムチは美味しくて何にでも合うんですよ。

コストコ「宗家キムチ」の詳細

キムチって意外と高いですよね。スーパーでよく見かけるキムチは200g～400gで値段は100ｇあたり100円くらいです。

宗家キムチは1.2㎏で698円ですから、100gあたり60円ぐらい。比べると、かなり安いのがわかりますよね！

しかもスーパーで売っているキムチには甘すぎたり、辛すぎたり、また味が薄すぎるときもあります。

この宗家キムチは、サッパリ系で、冷蔵庫に入れてもほとんどにおいません。

原産国である韓国のメーカーチョンカ(宗家)は韓国全土のキムチを研究し、美味しいといわれているキムチに共通している発酵した乳酸菌を採用して、培養特許を保有したようです。

気になる原材料ですが、

白菜、大根、付け材料として「果糖、食塩、米粉、魚醤油、にんにく、とうがらし、にら、ねぎ、玉ねぎ、いわしの塩辛、しょうが、おきあみの塩辛、かつおぶしエキス」、調味料（アミノ酸など）となっています。

魚介の塩辛と魚醤油が入ることによって旨味が増し、美味しくなるんですよね。

この「宗家キムチ」はほどよく辛く、甘みもあり、そしてオキアミやいわしの魚介類の味も感じられて奥深い味がします。

噛み応えがあってそのまま食べても美味しいし、料理にも使いやすいです。

先ほど説明しましたが、「宗家キムチ」は100gあたり60円ぐらいで、コスパがいいですね。

そのままご飯にのせるのはもちろん、キムチチャーハン、キムチチゲ、豚キムチ丼、納豆キムチなどなど、何にでも合うんですよ。

キムチに含まれている赤い唐辛子には、血行を促進したり、リパーゼという酵素の働きが脂肪燃焼する効果があると言われています。女性は冷え性の方も多いので、血行を促進できるのは嬉しいですよね。

更に納豆とキムチを合わせて、納豆キムチダイエットができます。女優の深田恭子さんはこの納豆キムチダイエットで、１０ｋｇ近く痩せられたようです。

我が家ではキムチは小鉢に盛ってそのまま食卓へ行くのが多いです。

また牛丼に乗せたら脂身のあるお肉には特に合います。そうめんや冷麺に乗せてもおいしいですよ。

キムチ、豚バラ、細切り玉ねぎに火を通し、調味料を入れてしっかり炒めたら出来上がり。

調味料は「醤油・ダシダ・みりん」。みりんは砂糖でもOKです。ダシダは韓国の牛肉ダシですが、中華ダシでもOK。

お豆腐に醤油か麺つゆをかけて、キムチをのせるだけ！簡単でとっても美味しいです！

納豆に合わせるだけ、とっても美味しいです！

辛い食べ物が苦手な主人もこのキムチをガンガン食べています。キムチ好きな方なら、ぜひ試してみてください。超オススメ品です。