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コストコロティサリーチキンの骨で鶏ガラスープを作った!できたラーメンは最高!

コストコのロティサリーチキンの骨で鶏ガラスープを作りました。出来上がった鶏ガラスープでラーメンを作って最高美味しかった!

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コストコのロティサリーチキンとは?

コストコの「ロティサリーチキン」は専用の回転式オーブンで脂を落としながら焼き上げた鶏の丸焼きです。

低カロリーな上、税込699円(2020年6月現在)という破格のお値段!

 残った骨は煮込むと鶏がらスープ

前日買ったロティサリーチキンを下後処理したら、こんな感じになりました。

そして残った骨で鶏ガラスープを作りました。

作り方:

1、鍋に1200cc水にロティサリーチキンの骨を入れて火にかけます。

2、沸騰したら弱火~中火にして、こまめにあくをとりながら約30分間煮込みます。

3、ざるの上にキッチンペーパーをのせて、出来上がった鶏ガラスープを濾したら出来上がりです。

 

出来上がった鶏ガラスープでラーメン

出来上がった鶏ガラスープでラーメンを作りました!味が濃厚で最高美味しかった!

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